-Mission-
地方に夢と希望と
繁栄をもたらす
Bringing dreams, hope, and
prosperity to the regions.
-Vision-
この町から、世界の
モデルとなる
まちづくりを成す
To create a terroir building that
becomes a model for the world
from this town.
信州・立科町で
自社牧場から、工場・店舗販売まで
「食のこだわり」をお届けします。
We provide "food commitment" from our own ranch to factory
and retail sales in Tateshina Town, Shinshu.
蓼科山の麓にある、
大自然に囲まれた自社牧場
北に蓼科山、東に八ヶ岳を望み、標高1,000mを超える蓼科高原。その豊かな自然環境の中、いっとうは先代から自社牧場を受け継いで運営しています。私たちが丹精込めて育てているのは、伊勢神宮にも奉納されたブランド牛「蓼科牛」です。
この上ない気候風土と清らかな水に恵まれ、コシヒカリを食べて育った蓼科牛はやわらかな口あたりとしっかりとした旨味が特徴です。
自分たちの手で
安心・安全な食を作る
自社工場
2023年6月にオープンした自社工場（セントラルキッチン）では、自社牧場で育てた牛肉を成型・調理し、私たちの目の届く範囲でしっかりと品質管理を行うことが可能になりました。
自社牧場から自社工場を通じ、そのまま直営店舗やECサイトで販売することで、フレッシュな食材を、安心・安全で美味しくお届けできるだけでなく、最適な価格でご提供することができます。
